MENU
תפריט "קפה טאיזו" הוא מסע קולינרי בדרום מזרח אסיה. השף יובל בן נריה יצר תפריט המשלב מנות קלאסיות לצד פרשנויות אישיות ומקומיות, המביא אליכם את הטעמים העשירים והמרקמים המגוונים של המטבח האסייתי.
-
מנה עיקרית וראשונה לבחירה
-
קארי פאננג טופו מנה טבעונית מנה חריפה
84shkalimבוטנים, חלב קוקוס, צ׳ילי, בזיל סגול, זוקיני, דלעת ואורז יסמין מאודה. מתאים לנמנעים מגלוטן ומלקטוז (מכיל בוטנים).
המנה הינה טבעונית.צ׳יקן מסאללה מנה חריפה
91shkalimנתחי פרגית, קארי מעגבניות וחמאה, חילבה, שמנת חמוצה וכוסברה לצד אורז לבן. מתאים לנמנעים מגלוטן. -
פרייד רייס מנה חריפה
89shkalimעוף/ טופו, סויה- דבש, פטריות, אפונה וביצה. מוגש עם כוסברה, בצל ירוק, שקדים ופרוסות ליים, מתאים לנמנעים מלקטוז.פאד קפאו מנה חריפה
90shkalimלבחירה דג מטוגן / בקר.
עלי קפאו, שעועית ירוקה, בזילקום תאילנדי, בצל, שום, ג׳ינג׳ר וביצה מטוגנת, מוגש עם אורז יסמין מאודה.
מתאים לנמנעים מלקטוז, מנה עיקרית. -
אטריות אורז וירוקים מנה טבעונית
85shkalimאטריות אורז, טופו, שעועית ירוקה, אפונה, פלפל שושקה ברוקולי, ברוטב כוסברה וחמאת בוטנים קרם קוקוס. המנה טבעונית, מתאימה לנמנעים מגלוטן.
מנה עיקרית.עסקית קארי טנדורי
94shkalimדג או שרימפס לבחירה, יוגורט, עגבניות ותמרים, זרעי דלעת, זוקיני, כרובית, בצל ירוק וצ׳ילי לצד אורז לבן מאודה -
עסקית צ׳או פאן
88shkalimאטריות אורז טריות, לבחירת דג מטוגן או טופו, ברוקולי, פטריות, ביצה, כוסברה, עלי באק צ׳וי, סויה, שקדיםעסקית חציל וטופו ג׳וןג׳ון מנה טבעונית מנה חריפה
80shkalimחציל וטופו מטוגנים, צ'ילי ירוק ואדום, שום, בצל וכוברה ברוטב פטריות וסויה. מוגש לצד אורז יסמין מאודה. המנה מתאימה לנמנעים מלקטוז וטבעונית. -
עסקית ווק תאילנדי מנה חריפה
88shkalimנודלס, צ'ילי אדום וירוק, אספרגוס, פטריות טריות, בצל לבן וירוק, בוטנים וכוסברה ברוטב מתקתק.
בבחירת טופו המנה טבעונית. מנה עיקרית
-
לארב גאי חזה עוף מנה חריפה
64shkalimסלט רצועות חזה עוף מטוגנות, מלפפון, כרוב סיני, עגבניות שרי, בצל סגול, בוטנים, ברוטב כוסברה, צ׳ילי, פיש סוס, נענע ושום. המנה *אינה* מגיעה עם סטיקי רייס התמונה להמחשה בלבד. מתאים לנמנעים מלקטוז, מנה ראשונה.סלט ירוק, וינגרט תפוחים מנה טבעונית
42shkalimסלט ירוק, חסות פריכות, עלי מיזונה, עלי חרדל, עלי חזרת, ויניגרט תפוחים לצד מיקס פיצוחים. מתאים לנמנעים מלקטוז ולגלוטן. המנה הינה טבעונית. -
ססמי נודלס מנה טבעונית
46shkalimאטריות טריות, מלפפונים, בצל ירוק, ברוקולי, שעועית ירוקה, צ'ילי, שאלוטס, טחינה סינית ורוטב בוטנים מתאים לנמנעים מלקטוז, מנה ראשונה וקרהסלט לארב טונה
64shkalimקריספי רייס, למון גראס, נענע, כוסברה, ליים, שאלוט, צ'ילי, פיש סוס
-
אגרול צמחוני מנה צמחונית
48shkalim2 יחידות של דפי אורז ממולאים בטופו, כרוב סיני ,נבטים, אדממה, סויה ובוטניםסלט פפאיה ושרימפס מנה ללא גלוטן
59shkalimמלפפון, פרי עונה, פפאיה ירוקה, בזיליקום תאילנדי, עגבניות שרי, כוסברה, בוטנים, שאלוטס, מחית צ׳ילי וכפיר ליים ופיש סוס, המנה *אינה* מגיעה עם סטיקי רייס התמונה להמחשה בלבד.
מתאים לנמנעים מלקטוז וגלוטן. -
ספרינג רול וייטנאמי פריך
58shkalimדפי אורז ממולאים בפרגית קצוצה, בוטנים, פניני טפיוקה, גזר, קולרבי ובוטנים מטוגנים בשמן עמוק ומוגשים לצד עלי טעם, רוטב דגים וצ׳ילי
המנה מתאימה לנמנעים מלקטוז .ניו דלהי באפולו צ'יקן
58shkalimכנפי עוף מטוגנות במרינדת תבלינים ויוגורט, גלייז הודי מתקתק, מוגש עם ראייטה נענע. מנת ביניים -
ביף באן סיני מנה חריפה
79shkalim2 יח' באן (לחמניות מאודות מבצק שמרים) עם אונטריב מפורק בבישול ארוך במרינדה סינית, בוטנים, איולי, שומשום, צ'ילי, קימצ'י כרוב לבן, כוסברה, פיש סוס, בצל מטוגן וחסות פריכות. הבאנים מגיעים מפורקים, פרט לאיולי.רול טנדורי
56shkalimשווארמה פרגית, כוסברה, חסה, בצל, קארי עגבניות וגבינה אמריקאית. מוגש עם רוטב שום ושמיר.
-
"סטיקי ביף" עם סטיקי רייס מנה חריפה
79shkalim180 גרם שייטל, תמרינדי, סוכר דקלים, בוטנים, כוסברה, פיש סוס ושעועית ירוקה. המנה מוגשת עם סטיקי רייס,. מתאים לנמנעים מלקטוזפאד קפאו מנה חריפה
82shkalimעלי קפאו, שעועית ירוקה, בזיליקום תאילנדי, בצל, שום, פיש סוס, ג׳ינג׳ר וביצה מטוגנת, מוגש עם אורז יסמין מאודה -
קארי פאננג
72shkalimבוטנים, חלב קוקוס, צ׳ילי, בזילקום תאילנדי, בצל סגול, זוקיני, כרובית מגיע עם אורז יסמין מאודה. בבחירת טופו המנה טבעונית, מתאים לנמנעים מלקטוז, בבחירת עוף/ טופו מתאים לנמנעים מגלוטן. מנה עיקריתצ׳יקן מסאללה מנה חריפה
79shkalimנתחי פרגית, קארי מעגבניות וחמאה, חילבה, שמנת חמוצה וכוסברה לצד אורז לבן. מתאים לנמנעים מגלוטן. -
קארי טנדורי
82shkalimדג או שרימפס לבחירה, יוגורט, עגבניות ותמרים, זרעי דלעת, זוקיני, כרובית, בצל ירוק וצ׳ילי לצד אורז לבן מאודהסלט פרגית טנדורי רענן מנה חריפה
72shkalimשווארמה טנדורי, חסה אמריקאית, כוסברה,אדממה, נענע, צנוניות, שאלוט, צ׳ילי קשמירי, חטיף הודי -
פרגית טיקה על אורז
68shkalimשווארמה פרגית, רוטב קארי טנדורי, כוסברה, צ׳ילי ושמנת חמוצה.קריספי צ'יקן
62shkalimלחמנייה עם קריספי צ'יקן פיקנטי, איולי יפני, חסה, מלפפון חמוץ ובצל סגול.
שימו לב! זמן ההכנה כ25 דק! -
קריספי צ'יקן + צ'יפס + שתייה
76shkalimלחמנייה עם קריספי צ'יקן פיקנטי, איולי יפני, חסה, מלפפון חמוץ ובצל סגול.
מגיע עם צ'יפס ושתייה לבחירה. שימו לב! זמן ההכנה כ25 דק!חציל וטופו ג׳וןג׳ון מנה טבעונית
68shkalimחציל וטופו מטוגנים, צ'ילי ירוק ואדום, שום, בצל וכוברה ברוטב פטריות וסויה. מוגש לצד אורז יסמין מאודה. המנה מתאימה לנמנעים מלקטוז וטבעונית. -
אטריות אורז וירוקים מנה טבעונית
65shkalimאטריות אורז, טופו, שעועית ירוקה, אפונה, פלפל שושקה ברוקולי, ברוטב כוסברה וחמאת בוטנים קרם קוקוס. המנה טבעונית, מתאימה לנמנעים מגלוטן. מנה עיקרית.צ׳או פאן
76shkalimאטריות אורז טריות, לבחירת דג מטוגן או טופו, ברוקולי, פטריות, ביצה, כוסברה, עלי באק צ׳וי, סויה, שקדים -
ווק תאילנדי מנה חריפה
76shkalimנודלס, צ'ילי אדום וירוק, אספרגוס, פטריות טריות, בצל לבן וירוק, בוטנים וכוסברה ברוטב מתקתק. בבחירת טופו המנה טבעונית. מנה עיקריתפרייד רייס מנה חריפה
76shkalimעוף/ טופו, סויה- דבש, פטריות, אפונה וביצה. מוגש עם כוסברה, בצל ירוק, שקדים ופרוסות ליים, מתאים לנמנעים מלקטוז.
-
פרייד רייס ילדים
45shkalimלבחירה עוף/ טופו
אורז, אפונה, ביצה וסויה מתוקהנודלס לילדים
45shkalimאטריות ביצים, ברוקולי, אפונה, ביצה ברוטב סויה מתוקה -
נגיסי עוף וצ'יפס
45shkalimנתחי חזה עוף בציפוי פנקו בתוספת צ'יפס
-
צ'יפס
16shkalimאורז יסמין מאודה
10shkalim -
סטיקי רייס
10shkalim
-
קראק פאי פיסטוק
42shkalimקראק פאי פיסטוק עם קרם זעפרןטירמיסו ויאטנמי
40shkalimטירמיסו קרם קוקוס, שמנת, למון גראסופלפל שחור ארוך
-
סן פלגרינו גדול
18shkalimפפסי
12shkalim -
פפסי מקס
12shkalimסבן אפ
12shkalim -
סבן אפ דיאט
12shkalimסודה perrier
11shkalim -
סן בנדטו 500 מ"ל
12shkalimמיץ ענבים
12shkalim -
מי טוניק
12shkalimמשקה תפוחים צלול
12shkalim
-
יין
-
יין הבית טאיזו לבן סובניון בלאן
95shkalimיין הבית טאיזו רוזה פינו נואר
95shkalim -
יין הבית טאיזו אדום פינו נואר
95shkalim -
סאקה וליקר
-
קינוקיה בנזמן
138shkalimיבוא של טאיזו, ארומות מתקתקות, ריח עשיר של אורז ופטריות, תוסף עשיר למנות חריפות- 720 מ"לאקישיקה
144shkalimחריף ועוצמתי, מלא פטריות באף, קולינרי בטירוף, שחקן נשמה - 720 מ"ל. -
סאקה יוזו 720 מ"ל
144shkalimסאקה רוקון טייגר איי גדול
224shkalimגאים לחשוף תהליך יצירה ארוך וייחודי ובעיקר טעים. סאקה רוקון טייגר אי הוא סאקה שנוצר במיוחד ביצירה משותפת של השף יובל בן נריה ביפן. הסאקה רך וקל ומטרתו להבליט טעמים ולאפשר לחוויה הקולינרית להיות במרכז. -
צ׳ויה 650 מ״ל
98shkalimצ׳ויה 50 מ״ל
13shkalim -
בירות
-
בירה טאיזו יוזו
20shkalimבירה עשירה בטעמי הדר, שיתוף פעולה של מבשלת אלכסנדר וטאיזומכבי 7.9%
12shkalim -
רד סטרייפ
12shkalimבירה אסאי
12shkalim -
בירה נועם
24shkalim